瓜果削皮機(jī)主要由底座、聯(lián)軸器、齒輪軸、齒輪、絲杠、水果支架、水果托盤、刀片支架等組成, 。該瓜果削皮機(jī)由電機(jī)提供動(dòng)力, 電機(jī)固定在底座上, 電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器與齒輪軸相連接, 電機(jī)帶動(dòng)齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng), 齒輪軸頂端安裝有水果托盤, 托盤中心有底針, 托盤隨齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng), 齒輪軸與齒輪相嚙合, 齒輪通過(guò)鍵與絲桿連接, 齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)與之相嚙合的齒輪轉(zhuǎn)動(dòng), 從而絲桿實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)下降, 其位移距離即為一個(gè)齒距的距離, 刀片支架與絲桿相連, 帶動(dòng)著刀片以一定距離向下移動(dòng), 完成削皮工作。