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看看如何使用多功能切肉機(jī)的及它的原理是什么

更新時(shí)間:2019-12-19瀏覽:1765次

    隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,多功能切肉機(jī)得到了廣泛的應(yīng)用,切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理,結(jié)構(gòu)大至相同,都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)。下面為您介紹一下多功能切肉機(jī)的使用和維護(hù)方法。

  多功能切肉機(jī)的工作原理是當(dāng)機(jī)器在絞肉時(shí),蛟龍旋轉(zhuǎn)將肉塊推進(jìn),使肉進(jìn)入網(wǎng)眼中,旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)端相切把肉切斷,連續(xù)工作把肉餡從網(wǎng)刀的網(wǎng)眼中擠出,完成絞餡。在機(jī)器切肉時(shí),能夠?qū)⒁?guī)定大小的肉塊連續(xù)投入入料口,經(jīng)過(guò)兩組旋轉(zhuǎn)刀片,即可切成均勻片狀,二次投入即可加工成肉絲,也可多次重復(fù)投入加工成肉丁。
  多功能切肉機(jī)的使用方法:
  使用切肉片機(jī)前,切肉片肉絲機(jī)請(qǐng)先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機(jī)。使用切片機(jī)時(shí),先開(kāi)動(dòng)電機(jī),看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。切肉機(jī)如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。用完后,先關(guān)掉切肉機(jī)電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,小型切肉機(jī)價(jià)格低。開(kāi)空機(jī)甩水份,再涂上食用油即可。需切肉絲時(shí),先將肉切成片后,將肉片橫向切肉片機(jī)再切一刀即可。
  多功能切肉機(jī)的清洗要看您切肉機(jī)的材質(zhì),如果您的是不銹鋼材質(zhì)的切肉機(jī),您可以用水進(jìn)行洗滌就可以了,清洗前拆開(kāi)切肉的刀片一面早上刮傷。清洗完之后吹干在進(jìn)行使用這樣才能更好的保證清理到位。

 

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