漂燙機(jī)流水線(xiàn)工作原理:
1、漂燙機(jī)主要用于蔬菜、海鮮類(lèi)、肉類(lèi)的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中*采用機(jī)械化操作,無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi),物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過(guò)變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時(shí)間,增加了企業(yè)的效益。
2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時(shí)帶有網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設(shè)備。
3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置與表面保溫。減少能源浪費(fèi)。
漂燙機(jī)適應(yīng)范圍:
主要適應(yīng)于脫水蔬菜,海帶絲,魷魚(yú),根莖類(lèi)等產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉,豬肉,禽類(lèi),魚(yú)類(lèi)的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線(xiàn)作業(yè)如提升輸送機(jī)和表面風(fēng)干、脫水機(jī)等設(shè)備。
美康蔬菜漂燙機(jī)安全操作規(guī)程:
1.使用前應(yīng)檢查設(shè)備各連接處有無(wú)松脫,設(shè)備各部有無(wú)滲漏,各閥門(mén),電氣開(kāi)關(guān)是否操作靈活。
2.本機(jī)工作時(shí)有一定的壓力和較高的溫度,操作使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致其人身產(chǎn)生傷害,所以必須經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行操作。
3.按照產(chǎn)品工藝要求設(shè)置所需溫度及加熱時(shí)間。
4.槽內(nèi)加滿(mǎn)水至生產(chǎn)所需要的位置,開(kāi)啟加熱開(kāi)關(guān),升溫加熱。
5.當(dāng)壓力達(dá)到設(shè)定的所需范圍時(shí),溫度到達(dá)的溫度值,溫度控制器開(kāi)始工作,并使設(shè)備維持恒溫。
6.產(chǎn)品蒸煮完以后自動(dòng)運(yùn)行出料,無(wú)需人工